06 73 03 57 11

DELICES DE TURNAC - 24250 DOMME

Tél. 06 73 03 57 11

Joëlle et Daniel GERMAIN-COZYNS

Foies Gras d'Oie du PERIGORD (IGP)
Canard du PERIGORD (IGP)
Plats cuisinés, Cerneaux de Noix, Cèpes et Truffes,
Huile Vierge de Noix,
Vins de Bergerac Blanc moelleux et Pécharmant ...

    6,00 €
    Les ''Arlequines''
    Marque : Délices de Turnac
    5,50 €
    à partir de 
    29,50 €
    Cassoulet au Confit d'Oie
    Marque : Délices de Turnac
    13,50 €
    à partir de 
    23,50 €
    Rillettes de Canard
    Marque : Délices de Turnac
    5,70 €
    Gésiers d'Oie Confits
    Marque : Délices de Turnac
    10,30 €
    à partir de 
    5,60 €
    Magret de Canard Séché Sous-Vide
    Marque : Délices de Turnac
    6,20 €
    à partir de 
    9,90 €

    Les Pommes de terre ''Sarladaises''

     Leurs saveurs n'ont d'égal que leur célébrité... 
    Le Confit d'Oie et ses pommes de terre "Sarladaises"

    Cette recette vous est offerte par 'Délices de Turnac'.

    Préparez vos pommes de terre crues coupées en lamelles (façon gratin), ajouter 1 à 2 cuillère à soupe de graisse d'Oie selon la quantité, faire cuire à l'étouffée à feu doux, en cours de cuisson rajouter ail et persil hachés, sel, et poivre.

    Vous pouvez y mélanger quelques cèpes cuits séparement auparavant...

    Les pommes de terre 'Sarladaises' agrémenteront vos Confits d'Oie ou de Canard, Viandes, Cou d'Oie Farci servi Chaud et autres recettes ou plats cuisinés.


     Confits d'Oie ou de Canard