Spécialité du Périgord à découvrir absolument, étonnez vos convives
16,00 €
Dégustation :
Mettre la boîte au bain-marie afin de sortir le cou sans difficulté, puis l'égoutter. Se sert froid en entrée (mettre le cou de Canard Farci au frais pendant quelques heures puis le couper en rondelles, s'accompagne d'une salade), ou chaud en plat principal (réchauffer tout doucement dans une poêle ou au four, se nappe d'une "Sauce Périgueux" et agrémenté de pommes de terre "Sarladaises", petits pois ou de légumes verts).
Ingrédients :
Farce de Porc, Foie Gras de Canard 20%, peau de cou de Canard, graisse de Canard, sel, poivre, sucre.
Boîte de 500g...…. 3 parts
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