Les Pommes de Terre Sarladaises
Publié par Délices de Turnac dans Recettes le 04/12/2024 à 11:14
Leurs saveurs n'ont d'égal que leur célébrité
Préparez vos pommes de terre crues coupées en lamelles (façon gratin), ajouter 1 à 2 cuillère à soupe de graisse d'Oie selon la quantité, faire cuire à l'étouffée à feu doux, en cours de cuisson rajouter ail et persil haché, sel, et poivre.
Vous pouvez y mélanger quelques cèpes cuits séparement auparavant...
Les pommes de terre 'Sarladaises' agrémenteront vos Confits d'Oie ou de Canard, Viandes, Cou d'Oie Farci servi Chaud et autres recettes ou plats cuisinés.