06 73 03 57 11

DELICES DE TURNAC - 24250 DOMME

Tél. 06 73 03 57 11

Joëlle et Daniel GERMAIN-COZYNS

Foies Gras d'Oie du PERIGORD (IGP)
Canard du PERIGORD (IGP)
Plats cuisinés, Cerneaux de Noix, Cèpes et Truffes,
Huile Vierge de Noix,
Vins de Bergerac Blanc moelleux et Pécharmant ...

    6,00 €
    Les ''Arlequines''
    Marque : Délices de Turnac
    5,50 €
    à partir de 
    29,50 €
    à partir de 
    23,50 €
    Cassoulet au Confit d'Oie
    Marque : Délices de Turnac
    13,50 €
    Rillettes de Canard
    Marque : Délices de Turnac
    5,70 €
    à partir de 
    5,60 €
    Magret de Canard Séché Sous-Vide
    Marque : Délices de Turnac
    6,20 €
    Gésiers d'Oie Confits
    Marque : Délices de Turnac
    10,30 €
    à partir de 
    9,90 €

    Cou d'Oie Farci

     Gésiers, magret...
    Marque : Délices de Turnac
    Prix :    17,00 € T.T.C.
    Dispo. : - 
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    Description

    Dégustation :

    Mettre la boîte au bain-marie afin de sortir le cou sans difficulté, puis  l'égoutter.

    Se sert froid en entrée (mettre le cou d'oie au frais pendant quelques heures puis le couper en rondelles, s'accompagned'une salade), ou  chaud en plat principal   (réchauffer tout doucement dans une poêle  ou au four, se nappe d'une 'sauce 'Périgueux' et agrémenté de pommes de terre 'Sarladaises', petits pois ou de légumes verts). 

    Ingrédients :

    Farce 85% (porc, viande d'Oie, Foie Gras d'Oie 20%), peau de cou d'Oie 15%, graisse d'Oie, oeufs, sel, poivre, sucre.

    Boîte de  500g.......  3 parts,

    Boîte de 700g....... 6/8 parts 

    Notes et avis des clients