Chou Farci Périgourdin à l'Ancienne

Dégustation :

Préchauffer le four à 180°C. Disposez le chou farci dans un plat allant au four. Recouvrez le plat avec du papier aluminium. Réchauffez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Peut s'accompagner de riz ou pâtes ou pommes de terre vapeur. Bon appétit...

Ingrédients :

Viande et gras de porc, oignon, jambon du Périgord, chou, carottes, poireaux, oeufs, persil, bouillon de veau, sel, poivre.

Bocal de 300g ....   2 parts

 accompagné d'un Pécharmant 2021