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DELICES DE TURNAC - 24250 DOMME

Tél. 06 73 03 57 11

Joëlle et Daniel GERMAIN-COZYNS

Foies Gras d'Oie du PERIGORD (IGP)
Canard du PERIGORD (IGP)
Plats cuisinés, Cerneaux de Noix, Cèpes et Truffes,
Huile Vierge de Noix,
Vins de Bergerac Blanc moelleux et Pécharmant ...

     Nos meilleures ventes 
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    Les ''Arlequines''
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    Rillettes de Canard
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    Bloc de Foie Gras d'Oie du Périgord
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    Confit d'Oie ''Cuisse'' ou "Aile" du PERIGORD
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    14,00 €

    Pâtes Fraîches aux Truffes

     La fête de vos papilles...avec ce met d'exception ! 

    Laisser tiédir dans une petite casserole 2 dl de crème liquide.

    Ajouter les truffes avec leur jus, saler et poivrer.

    Cuire les pâtes 1 à 2 minutes après ébullition, les égoutter légèrement et les déposer dans un plat peu profond chauffé.

    Les accommoder vivement avec la moitié de la sauce préparée et ajouter un soupçon de parmesan ou de conté rapé.

    Napper avec le reste de la crème aux Truffes et servir...

    que du bonheur !