Pâtes Fraîches aux Truffes

Laisser tiédir dans une petite casserole 2 dl de crème liquide.

Ajouter les truffes avec leur jus, saler et poivrer.

Cuire les pâtes 1 à 2 minutes après ébullition, les égoutter légèrement et les déposer dans un plat peu profond chauffé.

Les accommoder vivement avec la moitié de la sauce préparée et ajouter un soupçon de parmesan ou de conté rapé.

Napper avec le reste de la crème aux Truffes et servir...

que du bonheur !