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DELICES DE TURNAC 3191 Route de Turnac - 24250 DOMME Tél. 06 73 03 57 11 Joëlle et Daniel GERMAIN-COZYNS |
Les sauces pour accompagner...
ZoomDégustation :
Recommandée avec la viande de boeuf et tout particulièrement pour la préparation du 'Tournedos Rossini' (voir nos recettes).
Ingrédients :
Bouillon (eau, fond de veau), jus de truffe, Porto, Cognac, amidon de maïs, truffe 1,5%, sel et poivre.
Boîte de 190g........ 4 parts
Le Tournedos Rossini
ZoomDégustation :
Recommandée avec la viande rouge grillée.
Ingrédients :
Bouillon (eau, fond de volaille), vin blanc, foie gras de canard 10%, crème fraîche, champignons de Paris, carottes, amidon de maïs, sucre, oignons, sel, épices et aromates.
Boîte de 190g........ 4parts
Canard Sauce Foie Gras
ZoomDégustation :
Recommandée avec la viande de porc, canard ou boeuf.
Ingrédients :
Bouillon (eau, fond de volaille), vin blanc, cèpes 6%, tomates, graisse de canard, amidon de maïs, sucre, oignons, ail, sel, épices et aromates.
Boîte de 190g........ 4 parts
Magret de Canard Frais
