Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit du Périgord
Conservation et Dégustation :
Le Foie Gras de Canard mi-cuit doit être conservé entre 1° et 3° C au réfrigérateur, et consommé dans les 9 mois suivant sa date de fabrication.
Pour une dégustation idéale, sortir le Foie Gras 15 minutes avant de le servir.
Il s'accompagne de pain de campagne frais ou grillé et de vin de BERGERAC BLANC MOELLEUX.
Ingrédients :
Lobe(s) de Foie Gras de Canard, sel, poivre, sucre.
200g (sous-vide) ....... 4/5 parts,
500g (sous-vide) ....... 7/8 parts.