06 73 03 57 11

DELICES DE TURNAC

3191 Route de Turnac - 24250 DOMME

Tél. 06 73 03 57 11

Joëlle et Daniel GERMAIN-COZYNS

Foies Gras d'Oie du PERIGORD (IGP)
Canard du PERIGORD (IGP)
Plats cuisinés, Cerneaux de Noix,Truffes,
Huile Vierge de Noix,
Vins de Bergerac Blanc moelleux et Pécharmant ...

     Nos meilleures ventes 
    6,80 €
    Cassoulet au Confit d'Oie
    Marque : Délices de Turnac
    14,00 €
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    Magret de Canard Séché
    Marque : Délices de Turnac
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    Les ''Arlequines''
    Marque : Délices de Turnac
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    Gésiers d'Oie Confits
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    Rillettes de Canard
    Marque : Délices de Turnac
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    Bloc de Foie Gras d'Oie du Périgord

     Vin Blanc Moelleux
    Marque : Délices de Turnac
    Prix :    15,00 € T.T.C.
    Dispo. : - 
    Qté :
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    Description

     Conservation et Dégustation : 

    Son aspect homogène et son fondant particulièrement appréciés permettent une parfaite présentation en tranche, sur toasts,  pour l'élaboration de certaines recettes (tournedos Rossini par exemple...). 

    Le Bloc de Foie Gras d'Oie du Périgord,  est une conserve. Son stockage ne demande aucune précaution particulière et sa date péremption est de 4 ans. Pour une dégustation idéale, mettre la boîte au réfrigérateur 12 à 24 heures avant consommation.

    Ingrédients :

    Foie Gras d'Oie reconstitué, eau, sel, poivre, sucre.

    Astuce :

    Pour une parfaite présentation, ouvrir la boîte des 2 côtés, pousser sur l'un des couvercles. Tranchez votre Bloc de Foie Gras d'Oie à l'aide d'un fil ou d'une lame de couteau très fine préalablement trempée dans de l'eau chaude. Réiterez l'opération pour chaque tranche, pour garder son aspect homogène. 

    Pour  vos toasts, laisser remonter en température le Bloc de Foie Gras d'Oie puis étaler sur le pain de campagne et remettre au frais avant de servir. 

     

    Boîte de   90g.......  2 parts,

    Boîte de 125g.......    3 parts,

    Boîte de 180g.......   5 parts,

    Boîte de 380g.......   8 parts.

     

     

    Notes et avis des clients