Confit d'Oie ''Aile et Cuisse'' du PERIGORD
Dégustation :
Membres entiers 'aile' et 'cuisse', déjà cuisinés dans leur graisse : il suffit de les faire réchauffer à la poêle ou au four (grill).
Ils s'accompagnent de pommes de terre 'Sarladaises', cèpes, haricots...
Le vin rouge de 'Pécharmant' valorisera encore ce plat tradionnel du Périgord.
La graisse d'Oie, excellente pour la santé, peut être récupérée pour vos préparations culinaires.
Ingrédients :
Viande d'Oie 51%, graisse, sel, poivre.
Boîte de Confit " Aile et Cuisse" 1050 g....... 4 parts